| 会社名(屋号) | ファームキャニング合同会社 |
| 出展ブランド名 | FARM CANNING |
| 読み方（カタカナ） | ファームキャニング |
| Website | http://www.farmcanning.com/ |
| https://www.instagram.com/farm_canning/ |
初めてご出展していただきます。御社の自己紹介をお願いできないでしょうか。
はじめまして。ファームキャニングです。
お家で簡単にデリが作れる野菜のソースを作っています。美味しく食べられるのに凸凹した形や大きさ、色が不揃いということで、規格外とされ販売できない野菜は、生産量の1/3に上ると言われています。私たちはそんな”もったいない野菜”を使っています。
野菜は無農薬や有機栽培など、自然になるべく負荷をかけない農業を営む農家さんのもの。食卓も地球も生産者も嬉しいびん詰めです。
それぞれのデザインの特徴をお願いします。
オリジナル商品”ベジバーニャ”シリーズは、アンチョビの代わりに塩麹を使ってつくるビーガンなバーニャカウダソースです。ニンジンとビーツが定番！野菜と塩麹のコクがお料理の味を簡単にきめてくれます。その他、トマト、カリフラワーなどその季節にしか楽しめないフレーバーもご用意しています。
来場者にメッセージがあればお願いします。
お味を知っていただけるよう、ブースではご試食を用意しております。また、お持ち帰りいただけるようサンプルのびん詰めもご用意しています。
びん詰めだけではなく、畑とびん詰めのクラスや、食を通して持続可能な社会について考えるワークショップなども行っています。ブースにてお待ちしています！
